Besleyici Ezogelin Çorbası

Malzemeler

• 3 çorba kaşığı kırmızı mercimek
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 3 çorba kaşığı bulgur
• 1 soğan (sadece içi)
• 3 çorba kaşığı tam buğday un
• 2 çorba kaşığı ev yapımı salça veya rendelenmiş domates (1-2 adet)
• 3 çorba kaşığı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• nane,su,zeytinyağ

Hazırlanışı: ilk olarak mercimek,pirinç ve bulguru aynı kapta haşlanmaya alınır.Diğer tarafta teryağ eritilir.Üzerine Zeytinyağ ve sadece soğanın içi (tabiri caizse cücüğü :))) doğranıp sotelenir.Daha sonra üzerine un ilave edilir. Bir süre sotelendikten sonra üzerine şehriye eklenir.Sonrasında içerisine nane ve salça (veya domates rendesi) eklenerek kavrulma işlemine devam edilir. İyice kavrulunca üzerine ılık su eklenerek kaynaması beklenilir. Kaynayınca içerisine haşladığımız pirinç bulgur ve mercimek eklendikten sonra 5-10 dk pişirmeye bırakılıp bebeğimize servis yapılır. Afiyet Olsun