Demir Çorbası

Malzemeler

• 1 çiçek brokoli
• 1 adet bürüksel lahanası
• 1 adet karalahana yaprağı
• 1 dal ıspanak
• 1 da kereviz yaprağı
• 1 yemek kaşığı kuzu kıyması
• 1/2 havuç
• 1/2 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı: Sebzeleri temizleyip iyice yıkayın.Bürüksel lahanası yaprakları arasında böcekler olabilir,yaprakları tek tek temizleyin.Sirkeli suda yarım saat bekletin.Kıymayı tencereye alın,soğanı ve havucu doğrayarak hepsini birlikte 5.dk kadar kavurun.Sebzeleri parçalayarak tencereye ekleyin.Yeterli miktarda su ekleyerek pişirin.En son piştikten sonra zeytinyağı ekleyin.İsterseniz rondodan geçirerek,isterseniz de çatalla ezerek bebeğinize yedirebilirsiniz.